1. यह रेसिपी बेसन को घी के साथ कम फ्लेम में सुनहरा भूरा रंग होने तक भूनना है।
2. इसके बाद एक स्ट्रिंग चीनी सिरप को तैयार किया जाता है। वैकल्पिक रूप से कठिन बर्फी तैयार करने के लिए 2 स्ट्रिंग स्थिरता चीनी सिरप बनाना है।
3. बाद में गर्म चीनी सिरप में भुना हुआ बेसन आटा को जोड़ा जाता है और यह गाढ़ा पेस्ट हो जाने तक मिश्रित करना है।
4. ध्यान दें कि आपको आटे जोड़ने के दौरान लगातार इसे हिलाना है, और कोई गांठ नहीं बनना है।
5. आप इस स्टेप में इलायची पाउडर और बारीक ड्राई फ्रूट्स को भी जोड़ सकते हैं।
6. एक बार यह गाढ़ा हो जाने के बाद, इसे एक ग्रीस किया हुआ पैन में स्थानांतरण करें और इसे स्क्वायर ब्लॉक में आकार दें।